Carnet d'adresse
pour votre séjour
Tipps fuer Ihren Aufenthalt
Voilà notre carnet d'adresses : des restaurants, des producteurs, des marchés ...
Au fur et à mesure de nos découvertes, nous allons partager avec vous nos coups de coeur !
Unsere Tipps fuer Ihre Aufenthalt : Maerkte, Restaurants und lokale Hersteller.
Gerne teilen wir mit Ihnen unsere Entdeckungen und Erfahrungen.
Nous y allons deux à trois par an, avec nos amis ou nos invités. C'est un lieu à découvrir !
Notre conseil, arrivez pour l'ouverture ou restez tard le soir car le parc reste toute l'année ouvert jusqu'au coucher de soleil.
Vous pouvez y passer 1h ou 2h, ou passer la journée pour observer les oiseaux en fonction des saisons.
Se faire plaisir dans un lieu magnifique ! On s'est laissé tenter en juin :
Cinq émotions : Fraicheur autour du radis rose - Aparté de cuisine de l’Homo Habilis en petite Camargue Tartare de taureau pensé dans son milieu naturel, Salicorne et spiruline glacées - Rouget de Méditerranée cuit sous la salamandre - Raviole à la tapenade de picholine, Jus d’arêtes torréfiées - Poitrine de pigeon des Costières cuite sur son coffre - Cuisse farcie et croustille d’abats, jeunes légumes parfumés d’origan - Jus corsé au paprika fumé Fraises de la Terre d’Argence en meringue soufflée -Sorbet fromage blanc et sauge
Servi au déjeuner (hors weekend et jours de fête) accompagné de deux verres de vins pour 129 €
Approvisionnement durable , éco-conception, consommation responsable, allongement de vie du produit, recyclage : tout pour nous séduire. Pour découvrir l'atelier de production des chaussures, prenez rendez-vous.
Préparation artisanale de la brandade de morue, fraîche ou en conserves. Et pour un pique-nique ou un apéro - en fonction de la saison - des petits feuilletés salés.
Herstellung eines typischen Kabeljaupuerees "Brandade", frisch oder als Konserve. Und fuer ein Picknick oder zur Begleitung eines Apertifs - je nach Saison - Blaetterteigtasche.
Ce que nous a intrigué au premier achat d'une bouteille chez un caviste, c'était l'étiquette "No sex for butterfly". Et ça a fonctionné ! Une semaine plus tard, on cherche le domaine. Un endroit magnifique avec une allée de pins, miraculeusement échappée au feu de forêt de 2019. Ensuite une dégustation faite avec gentillesse et compétence ! On aime alors beaucoup le blanc 2019 de la gamme No sex for butterfly : un assemblage de Roussanne, de Grenache Blanc et de Viognier et le blanc Château de Valcombe 2019 AOP Costières de Nîmes : 70% Roussanne et 30% de Marsanne. Et l'histoire du papillon ? A vous de la découvrir sur place !
Das Flaschenetikett war der Ausschlag fuer die erste Flasche, die wir in einen Weinladen gekauft haben : No sex for butterfly. Und es hat funktioniert ! Eine Woche spaeter, begaben wir uns auf die Suche des Weinguts. Ein sehr schoener Ort, eine wunderbare Pinienallee, die wie durch ein Wunder dem Waldbrand von 2019 ueberlebt hat. Eine Weinprobe durchgefuehrt mit Freundlichkeit und Kompetenz. Wir moegen also Weisswein No sex for butterfly 2019 : Roussanne, Grenache Blanc und Viognier und der ebenfalls Weise Château de Valcombe 2019 AOP Costières de Nîmes : 70% Roussanne und 30% Marsanne. Und die Geschichte mit dem Schmetterling ? Wir laden Sie ein, dies vor Ort zu erfahren !
